새싹채소
새싹채소는 씨앗이 발아한지 일주일 정도 된 어린 새싹을 말합니다.
비타민을 많이 함유하고 있어 ‘비타민’이라고 하며 시력강화, 피부미백, 야맹증에 효과가 있습니다.
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이소티오시아네이트와 시스틴 성분이 들어 있어 항산화, 항암효과 피부활성에 도움을 줍니다.
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‘설포라판’이라는 항암 물질을 다량 함유하고 있어 암세포를 억제하며 항산화 작용 및 유해물질을 해독하는 역할을 합니다.
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비타민A, C, 칼슘, 칼륨 철분이 많아 신체의 저항력을 높혀 주고 빈혈을 예방해 줍니다.
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이소티오시아네이트 성분이 항산화, 항암작용을 하며, 아연이 들어 있어 성장발육에 도움을 주고 입맛을 돋웁니다.
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비타민이 풍부하고 전분 분해효소가 있어 소화를 돕고 항암효과가 있습니다.
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장내의 부패성 생성물을 흡수하고 배변을 좋게 합니다. 간장의 부담을 줄이고 피부미용 효과와 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있습니다.
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칼슘, 비타민C의 함유량이 매우 높은 데 비해 칼로리 자체는 낮아서 혈압감소 효과와 더불어 피로회복에 좋습니다.
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